طريقة عمل الحمام مع سلطة الأعشاب التايلاندية

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/4171bb35be046fe2ad9142419285928dd4036df1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 4 حمام
  • 20 جرام جنزبيل طازج مبشور
  • 4 عود كزبرة خضراء مقطع خشن
  • 1 فص ثوم مفروم خشن
  • زيت غزير للتحمير
  • مقادير المعجون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملعقة شاي دقيق
  • 1 ملعقة شاي حبوب فلفل أبيض
  • مقادير السلطة
  • 2 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح
  • 1 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 ثمرة فلفل احمر حار كبيرة
  • 1 حفنة ورق بقدونس طازج
  • 1 حفنة ورق ريحان طازج
  • 1 حفنة فاصوليا خضراء ونزيل السيقان
  • 6 ورقة نعناع أخضر
  • 1/2 ملعقة شاي حشيشة ليمون مقطع
  • مقادير التتبيلة
  • 2 ملعقة كبيرة صوص سمك
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض طازج
  • 4 ملعقة شاي سكر بني


خطوات التحضير

 

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة و تطحن معاً باقي المكونات ما عادا الحمام  .
  2. يفرك داخل كل حمامة بالتتبيلة المطحونة  .
  3. للمعجون يطحن 1 ملعقة شاي ملح بحر و الفلفل معاً ثم يقلب في الزيت و الدقيق  .
  4. تسخين القليل من الزيت في طاسة ثقيلة و يحمر الحمام بعناية حتى يحمر في جميع أنحاء  .
  5. يدهن الحمام جيداً بمعجون الملح و الفلفل و يوضع على رف سلك و يوضع الرف على صينية فرن  .
  6. يشوي الحمام في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج حسب الرغبة  .

طريقة السلطة

  1. تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة و ينثر عليها التتبيلة قبل التقديم مباشرة  .

طريقة التتبيلة

  1. توضع جميع المكونات معاً في برطمان محكم الغلق وترج جيداً حتى تتجانس المكونات  .

إقتراحات للحمام مع سلطة الأعشاب التايلاندية

    يقدم الحمام مع السلطة و الأرز الأبيض   .  

   

 

 

 

 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة