طريقة عمل حساء الكرفس واللحم

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/21c6b081b2982dfcb6a233cf5bba70d3fa0cbd28.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 300 جرام بطاطس حمراء تغسل جيداً وتقطع مكعبات
  • 100 جرام لحم مقدد مملح
  • 3 كوب مرقة خضار
  • 1 حزمة كرفس مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 ثمرة بصل مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج
  • ورق نعناع طازج إضافي للتقديم


خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بحساء الكرفس واللحم المقدد المقرمش  ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الكرفس واللحم

  1. يسخن 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت في إناء كبير على نار متوسطة و يطهى فيه البصل والكرفس لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل ثم تضاف البطاطس والمرقة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يغطى و يترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يلين ثم يوضع جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد  .
  2. في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهي فيه اللحم المقدد لمدة 2-3 دقائق لكل جانب  أو حتى يصبح هش ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية ثم يكسر صغير  .

إقتراحات لحساء الكرفس واللحم 

  1.      يضاف النعناع للحساء وبإستخدام خلاط يدوي يهرس حتى يصبح ناعم ثم يتبل بالملح والفلفل و يصب في الأطباق و ينثر عليها اللحم المقدد و النعناع الإضافي  .

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة