وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 8 شريحة فخذ دجاج صغيرة مخلي بالجلد
- 400 جرام فاصوليا بيضاء معلبة تشطف وتصفى
- 300 جرام بروكلي مقطع زهيرات ناضجة على البخار للتقديم
- 1 1/2 كوب مرقة دجاج
- 1/4 كوب دقيق
- 1 حزمة سبانخ مقطعة
- 1 ثمرة كوسة كبيرة مقطعة شرائح ناضجة على البخار للتقديم
- 1 ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعم
- 2 فص ثوم مفروم
- 8 غصن زعتر طازج
- 2 ورقة لورا مجففة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة شاي بابريكا
- أغصان زعتر طازج إضافية للتقديم
خطوات التحضير
قدمى على مائدتك طبق رئيسى شهى و مغذى إليكى سيدتى دجاج مع السبانخ والفاصوليا البيضاء في صينية واحدة ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .
تحضير دجاج مع السبانخ والفاصوليا البيضاء
- يوضع الدقيق و البابريكا في كيس كبير بزمام منغلق ثم يضاف الدجاج و يغلق الكيس و يهز الدجاج ليغطي جيداً بخليط الدقيق .
- يسخن الزيت في طاسة كبير على نار عالية و يطهى فيه الدجاج على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر جيداً ثم ينقل لطبق .
- يضاف البصل و الثوم للطاسة و يقلب لمدة 2 دقيقة .
- ثم تضاف المرقة و الزعتر وورق اللورا و عصير الليمون و نعيد الدجاج للطاسة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ثم نزيل و نتخلص من ورق اللورا .
- تضاف السبانخ و الفاصوليا و تتبل بالملح و الفلفل و تطهى لمدة 2 دقيقة إضافية أو حتى تذبل السبانخ و ينضج الدجاج كلياً ثم ينثر الزعتر الإضافي و يقدم مع الكوسة و البروكلي .
إضافة تعليق