طريقة عمل ريش ضاني آسيوى مع صوص الفول السوداني

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/7d86bc2817b0603f7d14caa888256fe8b005c8c0.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 8 ريشة ضأن مشذبة
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني بقطع الفول
  • 1/4 كوب صوص ترياكي
  • 1/2 ثمرة بصل مبشورة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة شاي صوص ترياكى  إضافي
  • 2 ملعقة شاي زيت فول سوداني
  • 1 ملعقة شاي كمون مطحون
  • 1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة شاي زنجبيل مبشور ناعم
  • 1 ذرة شطة مطحونة (إختياري)
  • فاصوليا خضراء مسلوقة للتقديم
  • جزر وكرفس مقطع عصي للتقديم


خطوات التحضير

من الأكلات الآسيوية المميزة إليكى سيدتى ريش ضأني آسيوى مع صوص الفول السوداني ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير ريش ضأني آسيوى مع صوص الفول السوداني

  1. يوضع اللحم في طبق كبير ويضاف صوص الترياكي ويقلب ليغطي ثم يغطى ويوضع في الثلاجة 20 دقيقة   .
  2. في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة  ثم يضاف البصل ويطهى لمدة 3-4 دقائق أو حتى يلين  ويحمر قليلاً ثم يضاف الثوم والزنجبيل والكمون والكزبرة والشطة ويطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف صوص الترياكى  الإضافي وزبدة الفول السوداني والمياه وتقلب لتتجانس  .
  3. نخفض الحرارة ويقلب بانتظام  لمدة 5 دقائق أو حتى تمتزج  جيداً وتصبح سميكة قليلاً ثم نطفئ النار ونحتفظ بها دافئة  .
  4. تسخن شواية على نار عالية ويشوى عليها اللحم على دفعات لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج حسب الرغبة  .
  5. يوضع اللحم على أطباق التقديم ويقدم مع صوص الفول السوداني والجزر والكرفس والفاصوليا الخضراء  .

 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة