طريقة عمل سلطة لحم مع تتبيلة الجبن الركفورد

المقادير

• 4 شرائح لحم بقري مخلي (حوالي 500 جرام)
• 500 جرام بطاطس صغيرة مقطعة أربع
• 300 جرام فاصوليا خضراء مشذبة و مقطعة نصفين بالعرض
• 200 جرام طماطم شيري مقطعة نصفين
• 100 جرام ورق جرجير صغير
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•  مقادير تتبيلة جبن الريكفورد
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب عصير برتقال طازج
• 60 جرام جبن ريكفورد مفتت
• 2 فص ثوم مفروم

 

خطوات التحضير

إليكى سيدتى سلطة مميزة بتتبيلة رائعة مثل السلطات المقدمة فى المطاعم إنها  سلطة لحم مع تتبيلة الجبن الركفورد ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير سلطة لحم مع تتبيلة الجبن الركفورد

1.  يسخن الفرن على درجة حرارة عالية  .
2. توضع البطاطس في صينية فرن طبقة واحدة و ينثر عليها الزيت و تُخبز في الفرن حتى تحمر قليلاً و تلين  .
3. في هذه الأثناء يشوى اللحم على شواية ساخنة حتى يحمر وينضج ثم تترك 5 دقائق لترتاح ثم تقطع شرائح رفيعة .
4. في هذه الأثناء تسلق الفاصوليا حتى تلين ثم تصفى و تقلب في طبق عميق مع البطاطس و اللحم و الجرجير و الطماطم و ينثر عليها التتبيلة و تقدم   .

طريقة تتبيلة جبن الريكفورد  

1. توضع المكونات في برطمان محكم الغلق و ترج جيداً لتمتزج  .

إقتراحات لسلطة اللحم مع تتبيلة الجبن الركفورد

      تقدم دافئة  .