طريقة عمل مكرونة مخبوزة باللحم والسجق

المقادير

• 500 جرام سجق بقري بالثوم والبقدونس
• 500 جرام صلصة مكرونة معلبة
• 250 جرام مكرونة حلزونية
• 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
• 2/3 كوب بسلة مجمدة صغيرة
• 1/4 كوب ريحان مفروم
• 1 حزمة إسبراجس  مقطعة ثلثي قطريا
• 2 ثمرة كوسة مبشورة خشن
• 1 ثمرة بصل مبشورة خشن
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• ورق ريحان للتقديم
• سلطة مشكلة للتقديم

خطوات التحضير

قرب قدوم العيد فتميزى بتقديم أشهى الأطباق الجانبية على سفرتك و إليكى سيدتى مكرونة مخبوزة سريعة باللحم والسجق بالثوم  ذات مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة  .

تحضير مكرونة مخبوزة باللحم و السجق

1. تسلق المكرونة في إناء متوسطة من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى  .
2. في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف السجق و يقلب لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج ثم ينقل لطبق و يقطع شرائح 1.5 سم قطرياً ثم يضاف البصل و الكوسا للطاسة و يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يحمر بخفة ثم تضاف الإسبراجس و صلصة المكرونة و البسلة و يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى تقل الصلصة قليلاً  .
3. يقلب السجق و المكرونة و الريحان لخليط الخضار و يتبل  .
4. تسخن شواية على نار عالية ثم ينقل لخليط المكرونة في طبق حراري سعة 8 كوب و ينثر عليها الجبن و يطهى تحت الشواية لمدة 3 دقائق أو حتى يحمر الجبن و ينثر عليها الريحان الإضافي   .

إقتراحات للمكرونة المخبوزة باللحم والسجق

     تقدم  ساخنة  مع السلطة  .