طريقة عمل ميل فاي بموس الشيكولاتة والتوت

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/7/src/79369696da162620d2aa0402773b7846907cfe5e.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 1 1/2 شريحة معجنات باف باسترى  (25سم × 25سم) مجمدة وتترك لتذوب
  • 300 جرام الشوكولاتة الداكنة
  • 250 جرام توت أحمر
  • 330 مل كريمة خفق
  • سكر بودرة للنثر


خطوات التحضير

  1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد و توضع المعجنات في صينية و يُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية ثم تبرد على رف سلك  .
  2. في هذه الأثناء توضع الشوكولاتة في طبق حراري و توضع على إناء من ماء يغلي على نار متوسطة ولا يلمس الماء الطبق و يقلب حتى تذوب الشوكولاتة ثم نطفئ النار و يبرد حتى يصبح دافئ فقط و في هذه الأثناء وبإستخدام خلاط كهربائي يخفق الكريمة حتى تشكل قمم ثابتة و تبرد لحين الإستخدام  .
  3. يقلب نصف الكريمة مع الشوكولاتة حتى تتجانس ثم تضاف باقي الكريمة و تقلب حتى تتجانس  .
  4. يملئ كيس تزيين بموس الشوكولاتة و يوضع 3 نقاط صغيرة من الموس على طبق تقديم و يرص عليه قطعة من المعجنات (النقاط ستمنع إنزلاق المعجنات من الطبق)  .
  5. يوضع نصف الموس على المعجنات و يرس عليه التوت الأحمر و نكرر الطبقات مع الإنتهاء بالمعجنات و ينثر عليها السكر البودرة و تقطع و تقدم  .

إقتراحات لميل فاى بموس الشيكولاتة والتوت

     تقدم مع القهوة  .

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة