تقع ربة المنزل في بعض الأخطاء التي قد تهدد سلامتها وسلامة أسرتها ، ومن أكثر الأخطاء شيوعاً : -التقشير الجائر والاستغناء عن جزء كبير من الخضر والفاكهة الذي يفقدها الكثير من المواد الغذائية كالبطاطس ، لذلك يفضل استبعاد الجزء التالف فقط وعدم التقشير أو التقشير السطحي بقدر الإمكان - الغلي أثناء الطهي لفترة طويلة للنضج يفقد كثيراً من الطعم والنكهة بالإضافة إلى فقد قدر من الفيتامينات - إهمال غسيل الخضار والفاكهة التي تؤكل طازجة يعرض الإنسان للإصابة بجراثيم الأمراض المعدية وفي ذلك ضرر على صحته
إضافة تعليق