المشروبات الغازيه وأخطار لا حصر لها

المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة وغازات ونكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة. هي عبارة عن سوائل تحوي سعرات حرارية خالية من القيمة الغذائية، وبالإضافة إلى ذلك فهي ذات اثار و تفاعلات سيئة مع الأغذية الأخرى وتسبب الحرمان من الفائدة المرجوة عند تناول الاطعمة المفيدة معها . فهي بعيدة كل البعد عن تحقيق أي دور غذائي للجسم أو إبقائه سليما ومعافى بل على العكس فهي تسبب له الكثير من الأضرار والأمراض إضافة إلى تلوث البيئة. تحتوي العلبة الواحدة من المشروبات الغازية على ما يعادل 10 ملاعق سكر كافية لتدمير فيتامين (ب) والذي يؤدي نقصه إلى سوء الهضم وضعف البنية والاضطرابات العصبية والصداع والأرق والكآبة والتشنجات العضلية.  أنواع المشروبات الغازية : تختلف المشروبات الغازية حسب النكهة المضافة للمكونات الاصلية التي هي عبارة عن ماء وسكر ومواد حافظة و غازات ، وهذه النكهات هي :

• الكولا وهي النكهة المضافة للبيبسي و الكوكاكولا .
• الليمون ويضاف الى السفن اب و السبرايت .
• البرتقال ويضاف الى الميرندا والفانتا .
• العنب ويضاف الى مشروب الفيمتو .
• الفواكه المشكلة .

 أضرار المشروبات الغازية : تأثيرها على مرض السكري إن علبة واحدة من المشروبات الغازية تحتوي على ما يعادل 33غرام من السكر وبالتالي يرفع سكر الدم بشكل سريع وهذا بدوره يؤثر سلباً على التحكم بداء السكري. تأثيرها على امتصاص الكالسيوم : حامضي الفوسفوريك والستريك الموجودين في هذه المشروبات يتحدان مع الكالسيوم الموجود في الغذاء الذي يتناوله الإنسان مصاحباً للمشروبات الغازية ، وهذا يمكن أن يسبب نقصاً في كمية الكالسيوم التي تصل الى الدم وبالتالي الى العظام وتآكل طبقة المينا الحامية للأسنان. وعلى امتصاص الحديد : تحتوي مشروبات الكولا ( البيبسي كولا و الكوكاكولا ) على مادة الكافيين التي تؤثر سلباً على امتصاص الحديد مسببة بذلك فقر الدم الذي يعتبر من المشكلات الصحية المنتشرة بين الاطفال والمراهقين وتسبب لهم ضعفاً عاماً في الصحة وقلة في النشاط ونقصاً في الشهية. ويؤدي إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر وزيادة الحموضة المعدية وزيادة الهرمونات في الدم مما قد يسبب التهابات وتقرحات للمعدة كما يعمل على إضعاف ضغط صمام المريء السفلي والذي بدوره يؤدي إلى ارتداد الطعام والأحماض من داخل المعدة إلى المريء مسببا الألم والالتهاب. هل تساعد في عملية الهضم؟ يعتقد الناس أن المشروبات الغازية تساعد على الهضم ، لكن للأسف هذا غير صحيح. تفسير الشعور الذي يحس به شاربها والغازات التي يخرجها بعد الشرب يعود إلى الغازات التي يحويها المشروب ذاته وليست من جراء هضم الطعام الموجود في المعدة. فغاز ثاني أكسيد الكربون الذي تحويه يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر اللعابية المهمة في عملية الهضم وذلك عند تناولها مع الطعام أو بعده وتؤدي إلى إلغاء دور الأنزيمات الهاضمة التي تفرزها المعدة وبالتالي إلى عرقلة عملية الهضم وعدم الاستفادة من الطعام. تحتوي الدايت منها على المحليات الصناعية التي تهدد المخ وتؤدي إلى فقدان الذاكرة التدريجي وإصابة الكبد بالتليف. الحموضة في المشروبات الغازية PH مثلا بيبسي كولا أو كوكاكولا PH=4 هذه الدرجة من الحموضة كافية لإذابة الأسنان والعظام مع مرور الوقت . أجسادنا تتوقف عن بناء العظام بعد الثلاثين، وتبدأ بعد ذلك بالتحلل 8-18% سنوياً بحسب كمية الأحماض التي نستهلكها في غذائنا، الكالسيوم المذاب يتراكم في العروق، خلايا الجلد، الأعضاء الحيوية، مما يؤثر في وظائف الكلى ويسبب حصوة الكلية. ما هو الحل ؟ افضل حل هو الابتعاد كليا عن المشروبات الغازية واستبدالها بالفواكه الطبيعية و بعصيراتها الطازجة ، وإن كان لا بد من استعمالها فهناك بعض النصائح:

• استبدال المشروبات الغازية المحلاة بالسكر بتلك المحلاة بالسكر الإصطناعي

( الاسبرتام ) .

• تجنب تناول المشروبات الغازية مع الطعام وذلك لمنع تأثيرها السيء على امتصاص المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد.