دائماً ما نتعرض للنسيان بسبب ضغوط الحياة المختلفة، الأمر الذي قد يضايقنا بعض الشيء، وقد نضطر للذهاب إلى الطبيب لمعرفة السبب وراء النسيان المتكرر، لذا تقدم لكي "شملولة" اليوم أبرز الاطعمة التي من شأنها الحفاظ على الذاكرة.
الأفوكادو:
يعتبر الافوكادو احد أفضل الاطعمة التي يمكن تناولها بشكل عام؛ لأنه يحتوي على فيتامين "K" والذي يحافظ على صحة المخ، ويمنع من خطر الإصابة بالجلطات.
البنجر:
يحتوي البنجر على نسب عالية من مضادات الأكسدة والتي تحمي من أنواع السرطانات المختلفة، وتحافظ على سلامة صحة المخ، ويساعد على تدفق الدم بشكل أفضل إلى المخ مما يجعله يعمل بصورة أفضل.
البروكلي:
يعد البروكلي احد أفضل الأطعمة التي تحافظ على صحة الدماغ، لانه يحتوي على نسب عالية من فيتامين "K" و "C" اللذان يعملان على حماية المخ من الشوارد الحرة.
زيت جوز الهند:
يعتبر زيت جوز الهند الأفضل على الإطلاق فيما يتعلق بالمخ، لانه يحتوي على مضادات للأكسدة وللإلتهابات، كما انه يحمي من خطر الإصابة بالزهايمر بسبب التقدم في العمر.
الشيكولاتة الداكنة:
تحتوي الشيكولاتة الداكنة على مركبات "الفلافونول" والتي لها خصائص مضادة للأكسدة، كما تساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين ضخ الدم إلى المخ والقلب.
صفار البيض:
ينصح بتناول صفار البيض للمرأة الحامل لإحتوائه على كميات كبيرة من مادة "الكولين" والتي تساعد على نمو مخ الجنين وكذلك الحفاظ على صحة مخ الام.
زيت الزيتون:
لا شك في أن زيت الزيتون هو فعلاً غذاء المخ وذلك بفضل إحتوائه على أقوى أنواع مضادات الأكسدة والمعروفة بأسم "بوليفنيول"، لذلك يجب أن لا يخلوا أي نظام غذائي من زيت الزيتون، ولكن يفضل تناوله دون وضعه على النار.
الروز ماري "أكليل الجبل":
يحافظ الروز ماري على حماية المخ من الشوارد الحرة والتي ترتبط بالنسيان والزهايمر والسكتة الدماغية، وكل أعراض الشيخوخة المرتبطة بالمخ وأداءه.
سمك السالمون:
يحتوي السالمون على أحماض الأوميجا 3 والتي تحافظ على صحة المخ، وتحمي من النسيان وتحسن الذاكرة،ويفضل تقديم السالمون للاطفال لأنه سيجعلهم أكثر ذكاءً ويرفع من تركيزهم خلال المذاكرة.
عين الجمل "الجوز":
لابد من التعامل مع عين الجمل اكثر من كونها مكسرات؛ لأنها تحتوي على فيتامين "E" الذي يعمل على حماية المخ من الإصابة بالزهايمر، فضلاً عن إحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تحسن صحة المخ.
الكركم:
صحيح أن الكركم توابل بسيطة ولكن لها تأثير مدهش على جسم الانسان، حيث يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية صحة الجهاز المناعي، ويحافظ على نسبة الأكسجين التي تصل إلى المخ، مما يؤدي إلى صحة عقلية أفضل.
إضافة تعليق