المقادير:
- 12 شريحة لازانيا
- 2 بيضة
- 1 كوب صلصة طماطم
- 1 كوب جبنة ريكوتا
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
توضع الجبنة الريكوتا في بولة، ويضاف إليها نصف كمية الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا والبيض والبقدونس وتخلط جيداً.
تحشى اللازانيا بالخليط، ويرش فوقها الصلصة.
تلف على شكل رول، ثم ترص في الصينية بعد دهنها بقليل من الصلصة.
يوضع فوقها باقي كمية الصلصة والجبنة، وتغطى بورق الألومنيوم "فويل".
تدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدة 30 دقيقة.
يزال ورق الفويل، وتترك لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن وحتى تسيح الجبنة.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
توضع في الأطباق، وتقدم.
إضافة تعليق