من المحتمل أن تقوم ربة المنزل بتخزين بعض الاطعمة خاصة في حالات الطوارئ، ولكنها حتماً ستنتهي صلاحيتها في يوم ما، نقدم لكي اليوم عدد من الأطعمة التي لا تنتهي صلاحيتها مطلقاً.
الأرز الأبيض:
اكتشف الباحثون أن الأرز يحتفظ بقيمته الغذائية ومذاقه لمدة تصل إلى 30 عام، وذلك بعكس الأرز البني الذي لا تتعدى صلاحيته ستة أشهر ، يمكن حفظه بوضع الملح فوقه .
عسل النحل:
يعتبر العسل الغذاء الوحيد الذي يدوم إلى الأبد ولا يفسد أبداً، وذلك بفضل تركيبته الطبيعية،حيث أكدت الدراسات أن العسل لا يتغير قوامه بتغير الجو.
الملح:
بالنظر إلى تكوين الملح من كلوريد الصوديوم يجعله صالح لقرون، أما معالجة الملح باليود تجعله صالح لحوالي خمس سنوات فقط.
الصويا صوص:
اتفقت الأبحاث على أن صلاحية الصويا صوص تختلف بحسب الإضافات حسب كل ماركة تجارية، ولكن بشكل عام يبقى الصويا صوص لفترة طويلة حتى وان تم فتحه، حيث يظل صالح لمدة سنوات في الثلاجة.
السكر الأبيض:
تعتبر أفضل طريقة للحفاظ على السكر لمدة أطول أن يوضع في وعاء محكم الغلق حتى لا تصلها الرطوبة، ويقترح التجار إزالة تواريخ الإنتاج والإنتهاء من على عبوات السكر.
البقوليات:
يتم حفظها لمدة شهر خارج الثلاجة أو يمكن وضعها في الثلاجة لفترة اطول بكثير .
اللبن البودرة:
من الأسباب الرئيسية التي تجعل اللبن البودرة يدوم لفترة طويلة هو انه أسهل في الحفظ والنقل من الحليب السائل ، ويمكن وضعه في اناء محكم الغلق ويوضع في الثلاجة .
البسطرمة:
تعتبر البسطرمة من اكثر انواع اللحوم التي لا تفسد بسرعة ، ويرجع ذلك لطريقة تصنيعها ، وبعد تقطيعها يتم حفظها في الفريزر لاطول وقت
طريقة عمل البسطرمة في المنزل
Save
إضافة تعليق