بديل حليب النستلة “ حبيتي تعملي حلى و اتفاجأتي إن حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك : * حطي قشطة و عليها ثلاث أرباع كوب سكر و ثلاث أرباع كوب حليب بودره و شوى فانليا و اخلطيها كويس بالخلاط و حطيها على الكيك ، طعمها روعة . بتكتشفين أنك سويتي حليب مركز بكل سرعة و سهولة ومقاديرة غالبا متوفرة بديل البسكويت “ *خلص البسكويت و حابة تعملي حلى : ـ استخدمي الكورن فلكس و اطحنيه ـ أو استخدمي التوست أو الصامولي بعد إزالة القشرة الخارجية بس بشرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو ـ ممكن أيضا استخدام الكيك بدل البسكوت بديل الدقيق و السميد “ حبيتي تعملي كيك و اكتشفتي إنك ماعندك دقيق أومبسبوسة و ما عندك سميد : حطي شوفان و حتطلع لذيذه و فكرة جديدة ” بديل القشطة “ استخدمي 3 أ كواب ماء + 2 كوب حليب بودرة + شوي سكر +3 ملاعق دقيق + نص ملعقه صغيرة ماء زهر + نص ملعقة صغيرة ماء ورد الطريقة : نذوب الحليب البودرة في ماء ثم نضيف الدقيق + السكر نضع المزيج في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر عندما يغلي المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف و الحلى عموما بديل الكريمة الحامضة “ نضيف علبة زبادي و نضيف عليها نصف علبة قشطة و تعطينا نفس النتيجة ” بديل المخلل “ تجيبي خيار و تقطعيه بالطول 4 قطع و تحطيه بقدر ، و تضيفي له فصوص ثوم و كأس خل ، و نصف الكأس ماء ، و شوي ملح و أشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ . ـ جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا بديل البقدونس في السمبوسة “ استخدمي الكرات أو البصل الأخضر بديل النشا “ مثلا عاوزه تعملي حشوة الكنافة و اكتشفتي ان مافي نشاء استخدمي الدقيق العادي بديل الكاتشب “ لنقع لحوم المشاوي أو حتى للأكل مع البطاطا : كوب صلصة بندورة ، و نصف كوب سكر ، و ملعقتين خل أبيض بديل الزبادي “ حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل ، أو عصير ليمون بديل الرز المصري فى السليق “ يمكن استخدام الرز العادي للسليق بس النوع يكون بشاور ( اللي يشرب موية كثير ) . و نزيد في كمية الماء
إضافة تعليق