لأن الطماطم من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها في معظم الأكلات ، ينصحك خبراء التغذية بوجودها بشكل دائم في الثلاجة واستخدامها عند الحاجة . لذا نقدم لكِ في السطور التالية طريقة تخزين الطماطم بكل سهولة إليكِ الخطوات : اغسلي حبات الطّماطم ثم قومي بتقطيعها إلى أرباع وضعيها بالخلاط الكهربائي ويمكنك إضافة القليل من الماء إن أحسست بأنها ثقيلة جداً ، ثم صفيها بمصفاة للتّخلص من القشور . وقومي بوضعها بقدر على النّار مع إضافة القليل من الملح واتركيها تغلي لمدة عشرة دقائق ثم نقوم بتركها إلى أن تبرد ونقوم بوضعها بأكياس التفريز مع محاولة تفريغ الهواء ، ونقوم بغلق الأكياس ووضعها بالفريزر لحين الاستعمال . كما يمكنك ِوضعها في علب زجاجيّة أو بلاستيكيّة كعلب الماء أو علب العصير بعد غسلها وتعقيمها وحفظها فالفريزر أو تستطيعين وضعها في الثلاجة برّاد دون تفريز وستبقى لديكِ لفترة من الزمن ويمكنك استخدامها بسهولة بإخراجها من الفريزر وتركها حتى تذوب .
إضافة تعليق