مما لا شك فيه ان كل النساء تعانين من تساقط دموعهن أثناء تقطيع البصل، وهو ما يجعله من المهام الغير محببة لنفوسهن، لذا تقدم لكي "شملولة" اليوم طرق للتغلب على هذه المشكلة. الخل: ضعي قليل من الخل على لوحة التقطيع وكذلك على السكين قبل البدء في تقطيع البصل، مما سيساعد على إلغاء تأثير الإنزيم المتطاير من البصل الذي يتسبب في الدموع. الماء: ضعي البصل بعد تقشيره في ماء بارد لمدة 10 دقائق، وستخفض برودة الماء تأثير المواد الكبريتية الموجودة في البصل. كما يمكنك تقطيع البصل وهو في الماء، وسيكون له نفس التأثير، حيث أن الماء يساعد في إذابة المواد المتسببة في الدموع. السكين الحاد: استخدمي سكين حاد عند تقطيع البصل، والذي سيساعد في تكسير خلايا البصل، المتسببة في تساقط الدموع. الشمع: أشعلي شمعة بالقرب من مكان تقطيع البصل، وستساعد في القضاء على إنزيمات البصل. اللبان "العلك": قومي بمضغ لبان "علك" قبل البدء في تقطيع البصل بقليل، وسيقلل من تأثير البصل عليكي.
إضافة تعليق