دائما يحتاج جسمنا في الشتاء لما يستطيع على تدفئته وهناك وسائل كثيرة نستطيع تتبعها لنحصل على الدفء المناسب لنا ومن هذه الطرق بعض الأطعمة والمشروبات الساخنة التي تساعد على تنشيط الحرارة داخل الجسم فتُسبب الدفء.. لذل ستعرض لكِ شملولة 8 أطعمة ومشروبات مهمة جدا في الشتاء تستطيعي الاستمتاع بها على صوت المطر...
1- شوربة العدس:
شوربة العدس تحتوي على أحماض أمينية تُزيد من مناعة الجسم وتقيه من أمراض خاصة بنقص المناعة مثل الانفلونزا وخصوصا التي تحدث وقت انخفاض درجة حرارة الجو والبرودة، تحتوي أيضا شوربة العدس على مواد غذائية مفيدة للجسم و صحته مثل الزنك و النحاس و السلينيوم، وأيضا مجموعة الفيتامينات المهمة وهي فيتامين أ، ب وحمض الفوليك الذي يقلل من نسبة الإصابة بسرطاني القولون وعنق الرحم… يمكنك صنع شوربة العدس بهذه الطريقة:
- المكونات:
- الطريقة:
2- الشوكولاتة الساخنة أو الكاكاو:
تمنح الجسم الطاقة و التدفئة و تعمل على تحسين المزاج و الحالة النفسية التي تزيد من سوءها في فترة الشتاء بنسبة عالية… يمكنك صنع كوب من الشوكولاته الساخنة بهذه الطريقة:
- المكونات:
- الطريقة:
3- حمص الشام:
وجبة متكاملة وصحية جدا إذا أضفنا له الزنجبيل والكركم، فهذه الوجبة تمنح الجسم التغذية و الدفء المطلوب، أما مريض السكري عليه أن يشرب منه مقدار ملعقتين صغيرتين فقط ويمكن لمن لا يعانون من القرحة أن يضيفوا إليه عصير الليمون والشطة كما يمكن إضافة الكمون و الكركم و الزنجبيل أيضا من أجل رفع مستويات الحرق… يمكنك صنع كوب من حمص الشام الساخن بهذه الطريقة:
- المكونات:
- الطريقة:
- نحضر وعاء ونضع به ربع كيلو حمص ، ونغطي الحمص بالماء ، ونتركه منقوعًا لمدة 8 ساعات.
- نصفي الحمص من ماء النقع ثم نضعه في إناء به ماء ،ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج ويزداد في الحجم.
- نصفي الحمص مرة اخرى ونتركه ليبرد.
- نحضر إناء به ماء مغلي ونضع جميع المكونات ما عدا الحمص ( نضع الطماطم المقطعة لمكعبات و صلصة الطماطم والثوم المفروم وبصلة مقطعة والملح والفلفل والكمون والكزبرة والشطة وعصير الليمون) ،نقلب المكونات حتى تمتزج ونتركه على نار متوسطة حتى الغليان.
- بعد غليان جميع المكونات إذا كانت المياة قليلة نقوم بزيادتها مع إضافة رشة ملح وفلفل لضبط الطعم.
- نضيف الحمص للمكونات بعد غليانها ونتركه حتى يغلي معها.
- نصب الحمص و الخليط في أكواب مع إضافة القليل من الليمون ليصبح جاهز للتقديم.
4- شوربة الخضروات:
الشوربة بكل أشكالها وأنواعها تعمل على تدفئة الجسم ومنحه الكثير من العناصر الغذائية المهمة لاحتوائه على أنواع مختلفة من البروتين والخضروات كما أنها تقاوم الإحساس بالجوع وتمنح الجسم الشعور بالشبع وتعطيه الكثير من العناصر التي يحتاجها مثل البروتينات والفيتامينات والحديد.. يمكنك عمل شوربة الدجاج بالكريمة أو اللحم بالخضروات أو شوربة البصل أو شوربة الخضروات بالشعيرية.. إلخ، يمكنك صنع طبق من شوربة الخضروات بهذه الطريقة:
- المكونات:
- الطريقة:
5- شوربة الكرنب:
شوربة الكرنب تمنح الجسم الدفء والشعور بالشبع كما تحرق الدهون.
- المكونات:
- الطريقة:
6- البصل والثوم:
أكل البصل والثوم يمنحان الجسم الدفء المطلوب ويعملان على المحافظة على الصحة كما يُعالجان الزكام والبرد ويُقللان من مستويات الكوليسترول .
بالبصل والثوم كافحي برد الشتاء
7- الشاي الأخضر:
المعروف عن الشاي الأخضر أنه يحرق الدهون أي السعرات الحرارية الزائدة ويخلصه من السموم ويقلل من مستويات الكوليسترول الضارة ويقوي مناعة الجسم لذلك فهو مفيد جدا في الشتاء وأيضا في أي موسم لأصحاب الرجيم.
دفي نفسك… بكوب شاي أخضر بالقرفة والليمون
8- المكسرات:
المكسرات من أكثر الأطعمة التي تمنح الجسم التدفئة لأنها تزيد من درجة حرارتها وأفضل أنواعها اللوز الذي يقي من الإصابة بفقر الدم ومن أجل تحقيق ذلك يكفي تناول ثلاث حبات منه كل يوم.
7 فوائد مهمة للمكسرات يحتاجها الجسم.. تعرفي عليهم
إضافة تعليق