تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات خلال اليوم، كما يجب أن تتضمن عدد العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تمنحه الطاقة والحيوية، وتساعد لأداء مهامه بصورة جيدة، كي تكون وجبة إفطارك مثالية يجب أن تضمن كربوهيدرات وبروتين وألياف. تقدم لكي "شملولة" في هذا المقال أفضل الأطعمة التي يجب تناولها في الإفطار. الشوفان: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف والتي تساعد في تنظيم عملية الهضم، وتعمل على الإحساس بالشبع لمدة أطول، كما يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. الزبادي: يتميز الزبادي بإحتوائه على البروتين والكالسيوم لذلك فهو خيار جيد للإفطار، ولكن يفضل تناول زبادي قليل الدسم. طريقة عمل الزبادي البيض: يحتوي البيض على الكالسيوم وفيتامين "D" الذي يحافظ على صحة العظام، فضلا عن أنه يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم. الفواكه: تحتوي معظم الفواكه على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات المختلفة مقابل نسبة منخفضة من السكر، ويفضل تناول الموز والفراولة والتوت والكنتلوب "الشمام" والبطيخ في الإفطار. المكسرات: يفضل تناول كمية بسيطة من المكسرات في بداية اليوم لأنها غنية بالدهون الصحية، ولكن يراعى عدم الإكثار منها. الجبنة القريش: تتميز الجبنة القريش بأنها مصدر مهم للبروتين، كما تعمل على رفع معدل الحرق في الجسم، وتقليل إفراز هرمون الجوع. طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل خبز القمح الكامل: يعتبر خبز القمح الكامل أفضل من خبز الدقيق لأنه يحتوي على نسبة أكبر من الألياف بالإضافة إلى مغذي بشكل أكبر وأفيد لصحة الجسم.
إضافة تعليق