اقترب شم النسيم ، و الذي يكثر فيه تناول الفسيخ و الرنجة و السردين ، و لكلً طريقة تنظيف و تقديم مختلفة عن الأخرى ، شملولة هتقدملك طريقة تنظيف السردين لشم النسيم خطوة بخطوة .. جربيها
1- ضعي السردين على لوح تقطيع الطعام ثم قومي بعمل فتحة في الظهر ابتداءا من الرأس حتى نهاية الظهر.
2- امسكي السردين جيدا ثم قومي بعمل فتحة عند الرأس ثم ازيلي الرأس برفق بطريقة صحيحة ثم ازيلي الأحشاء الداخلية للسردين.
3- ضعي السردين بحيث يكون الجزء المفتوح لأسفل ثم قومي بقطع الذيل.
4- قومي بإزالة الشوك الداخلي بحرص حتى لا تقومي بإزالة اللحم معه.
5- قومي بإزالة اي اجزاء ذات اللون الأسود من على الجانبين.
6- ضعي السردين في الصينية ثم تبليه بطريقتك المفضلة.
إضافة تعليق