انهاردة جيبلكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطير بالسكر جربية هيعجبك جدا وقدميه كحاجة حلوة لاسرتك وبالهنا والشفا:) مقادير : 1 كوب دقيق 1 كوب سكر 1/2 كوب ماء 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زيت للقلي طريقة تحضير : ١. في وعاء، يذوب الملح مع الماء، ثم يضاف الدقيق ويعجنوا. ٢. تقطع العجينة إلى قطع متساوية. ٣. تفرد كل قطعة عجينة بالنشابة على شكل مستطيل أو مربع، يرش عليها القليل من السكر، ثم تطوى في النصف، يرش القليل من السكر فوقها، وتطوى العجينة مرة ثانية. ٤. في مقلاة عميقة على النار، يسخن الزيت وتقلى فيه فطائر السكر من الجهتين حتى تتحمر.
إضافة تعليق