للحفاظ على المشروم (الفطر) طازجا في البراد لفترة طويلة دعيه في الوعاء البلاستيكي الذي احضرتيه فيه من السوق أو ضعيه في كيس ورقي . لا تضعي في كيس بلاستيكي وتغلقيه لأن الرطوبة تتسبب في إفساده سريعاً . لا تغسلي المشروم قبل استعماله لأن الماء يفقده معظم طعمه المميز امسحي الحبات بفرشاة نظيفة أو فوطة ورقية واستعمليه كما ترغبين
إضافة تعليق