البروكلي من الخضروات المفيدة جدا لصحة الانسان عشان كدة حبيت اعرفكم طريقة حفظه لاستخدامة دائما يفضل اختيار البروكلي الأخضر الداكن ولكن ليس أصفر ذابل، كما ويتم حفظه في مكان بارد كالثلاجة شرط عدم غسله قبل هذا، وذلك بوضعه في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ومحاولة استهلاكه خلال أيام قليلة. يحبب غمس رؤوس البروكلي في المياه المالحة لمدة تصل إلى 30 دقيقة ثم غسله بالماء النظيف البارد وذلك قبل استخدامه لأغراض الطهي بهدف إزالة بقايا المبيدات والأوساخ.
إضافة تعليق