تبحث المرأة العاملة عن توفير الوقت للأعمال المنزلية من الطهي وتنظيف البيت وتربية الأطفال قدر الإمكان، على الرغم من ظروف الحياة وإنشغالها بالعمل. وعادة ما يستهلك الطهي الكثير من الوقت، ولذلك تقدم لكي "شمولة" طرق لطهي اللحوم بأقل وقت ممكن. فرم اللحم: اللحم المفروم هو الأسرع في النضج، كل ما عليكي هو فرم اللحم أو شراءه مفروم جاهز، وإضافة التوابل للحصول على النكهة الشهية، واستخدامه في طهي الأكلات المفضلة لأطفالك من الفطائر أو كرات اللحم مع المكرونة أو المكرونة بالبشاميل وغيرها. التقطيع الصغير: إذا كنت تريدين طهي كمية كبيرة من اللحم بشكل أسرع، فاللجوء لتقطيع اللحم لقطع صغيرة سيكون أفضل، حتى تنضج بشكل كامل وبشكل أسرع. التقطيع لشرائح: من الأفضل تقطيع اللحوم إلى شرائح حتى تصبح المساحة المعرضة للنار أكبر ما يمكن، وهو ما يساعد في نضجها بشكل أسرع. الدهون: دهن اللحم بالزبدة أو الزيت يساعد على نضجه بشكل أسرع، وذلك يرجع لأن الدهون تنقل الحرارة بشكل أكبر لقطعة اللحم، مما يساهم في تقليل وقت طهيها. نزع العظام: عند نزعك للعظام سيساعد هذا على طهي قطعة اللحم بشكل أسرع بكثير وبشكل كامل للقطعة.
إضافة تعليق