أرز بسمتي بالخضروات .. مغذي وصحي

المقادير

• 1 كوب أرز بسمتي
• 2 كوب ماء
• ربع كوب بسلة
• ربع كوب فاصوليا خضراء مقطعة
• ربع كوب فلفل أحمر مقطع
• 1 معلقة كبيرة ذرة صفراء
• ملح

خطوات التحضير

1. يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى.
2. يوضع الأرز في وعاء على النار، ويقلب لمدة دقيقتين.
3. تضاف الماء، ويقلب مرة أخرى.
4. يتبل بالملح، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. تضاف البسلة والفاصوليا والفلفل، ويترك لمدة 15 دقيقة أخرى وحتى ينضج.
6. يرفع من على النار، ثم يضاف الذرة الصفراء، ويقلب جيداً.
7. يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.