أقراص القرنبيط المشوية لمرضى السكر

المقادير

• نصف كيلو قرنبيط
• 1 حبة بصل مفروم
• 3 بياض بيضة
• 1 بيضة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة 180 مئوية.
2. يقطع القرنبيط، ويوضع في الكبة، ويفرم جيداً.
3. يوضع في بولة، ويضاف إليه البيض وبياض البيض، ويخلط جيداً.
4. يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.
5. يشكل الخليط على هيئة أقراص أو يشكل بالمعلقة، ويرص في صينية مبطنة بورقة زبدة.
6. يدخل الفرن لمدة من 15 إلى 15 دقيقة وحتى تنضج.
7. تقلب على الجانبين ليحمروا.
8. تخرج من الفرن، وتقدم ساخنة مع الخبز السن.