البيتي فور

المقادير

•  2 كوب دقيق
• 1 بيضة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 كوب سمن بلدى أو زبدة سائلة
• 3 ملعقة مربة أو شوكولاتة (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 

خطوات التحضير

1.  تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح لونها أبيض متماسكة القوام.
2. ثم تضاف البيضة و الفانيليا مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. يضاف الدقيق تدريجياً باستخدام ملعقة كبيرة أو فنجان مع استمرار الخفق حتى تتكون عجينة لينة.
4. نضع العجين فى ماكينة البيتى فور و يطبع فى الصينية مباشرةً.
5. توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
6.  نخرجها عندما تصبح ذهبية اللون و تدهن قطعة البيتى فور بالمربى أو الشوكولاتة و تطبق على القطعة الأخرى.
7.  اذا كنت تريدين عمل بعض البيتى فور بالشوكولاتة يمكنك اضافة ملعقتين من بودرة الشوكولاتة على جزء من العجين.