وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- ٢٠٠ جرام لحم بقري
- بصلة كبيرة مقطعة الي ٤ قطع
- ٢ جزر
- ١ كوسا
- ١ طماطم
- كرفس
- كزبرة
- ملح ، فلفل أسود، زعفران، كراوية
- ملعقة صغيرة أرز
- ملعقة صغيرة عدس
- ١/٢ لتر ماء
- ملعقتين كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
خطوات التحضير
- ضعي اللحم، البصل، الجزر، الكوسا، الطماطم، الكرفس، الكزبرة، الملح، الفلفل، الزعفران، الأرز و العدس في قدر .
- ثم أضيفي الماء و اتركيهم على نار هادئة مدة ٢٠ دقيقة .
- ثم ضعيهم في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متماسك، ثم ضعيه على نار هادئة .
- في إناء يتم وضع ١/٢ لتر من الماء وملعقتين دقيق والملح والكراوية و معجون الطماطم ثم يتم خلطهم واضافتهم الى المزيج السابق ويقدم .
إضافة تعليق