الحواوشي من مطبخ دينا أبوكرم

المقادير

•  نصف كيلو لحم مفروم ناعم
• ملح و فلفل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ½ ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
• 2 فلفل رومي اخضر مفروم صغير
• 1 طماطم كبيرة مفرومة صغير
• عيش بلدي نصف سوى

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون، ثم ضيفي البصل و شوحيه حتى يدبل، ثم ضيفي الحم و قلبيهم جيدأً، ضيفي الملح و الفلفل و البهارات .
2. بعد 7 دقائق ضيفي الفلفل الرومي، و قلبيه ، ضيفي الطماطم و قلبي لمدة دقيقتين، ارفعي العصاج من على النار.
3. احضري العيش البلدي و احشيه باللحم و ادخليه فرن ساخن حتى يكمل سواه.
4. يقدم مع طبق سلطة خضراء كبير .