وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- كيلو كسكس جاهز ومطبوخ
- كيلو دجاج او لحم
- ٥٠٠ جرام كوسا
- ٥٠٠ جرام جزر
- ٢ بصل
- ٤٠ جرام سمن او زبدة
- كوب صغير زيت
- فلفل اسود، ملح، قرفة
- كوب صغير حمص
خطوات التحضير
- يوضع الكسكسي المطبوخ جانبًا .
- في قدر يتم وضع السمن ويضاف البصل وقطع الدجاج، ثم تقلب لمدة ٥ دقائق ويضاف الملح والفلفل والقرفة والحمص والكوسا والجزر، ثم يضاف ٢ لتر من الماء ويترك على نار هادئة .
- يتم وضع الكسكسي في طبق ويوضع عليه المرق ثم يزين بالكوسا والجزر والحمص والدجاج .
إضافة تعليق