بسكويت هش بجبنة شيدر لخبيرة الطهى عليا الشامى

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 1/2كوب زبدة
• كوب جبنة شيدر  مبشور
• 1بيضة
• ملعقة صغيرةبيكينج باودر
• 1/2كوب حليب
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل ابيض

للوجه :

• صفار بيضة
• جبنة مبشورة للوجه
• بابريكا
• سمسم

خطوات التحضير

1. يخلط الدقيق مع البيكينج باودرثم تضاف  الزبدة الى ان يصبح الخليط رملى ثم تضاف الجبنة الشيدر ونخلط .
2. ثم نضيف البيض والحليب الى ان تتكون عجينة متجانسة نتركها تستريح لمدة نصف ساعة ثم تقطع  وتشكل حسب الرغبة .
3. ويدهن الوجه بصفار البيض وترش بالجبنة المبشورة او السمسم او البابريكا وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20:15 دقيقة  .
4. وبعد ان تبرد ترص فى قوالب الكب كيك وتوضع باى علبة شيكولاتة فارغة موجودة لاعطاء شكل مميز عند التقديم .