بط على الطريقة الصينية

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/a9eae313fc5d78c0f420715685e186cc9fa23e6c.jpg
وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • بطة حوالي كيلو و نصف
  • 1 ملعقة كبيرة الثوم المهروس
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
  • 2 ملعقة كبيرة  صوص المحار
  • ملح (حسب كل ذوق)
  • 1 ملعقة صغيرة من (الخمس بهارات)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ابيض
  • 3 ملعقة كبيرة خل ابيض
  • 1 ملعقة كبيرة ماء مغلي
  • 1 ½ ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ملح (حسب كل ذوق)


خطوات التحضير

  1.  نغسل البطة و نتركها 4 ساعات حتى تنشف تماماً .
  2. نخلط كل مكونات تتبيلة البطة في بولة كبيرة.
  3. نضع البطة في البولة الكبيرة و نتبلها من الداخل .
  4. و في بولة ثانية صغيرة نخلط كل مكونات الجليز الخارجي .
  5. ندهن البطة بالجليز .
  6. نغطي البولة التي بها البطة بكلينج فيلم و نتركها في الثلاجة 6 ساعات على الاقل.
  7. قبل ما ندخل البطة الفرن نخرجها قبلها بساعة من الثلاجة.
  8. نجهز طبق بايركس و ندهنه بزيت و نضع البطة و ندهنها تانية ببعض الجليز، و نضع ½ كوب ماء مغلي في الطبق و نغطي الطبق بورق فويل و نضعه في الفرن حوالي 45 دقيقة .
  9. ونزيل الفويل و نترك البطة تكمل سواها حتى يصبح لونها احمر .
  10. و تقدم .
 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة