بيتزا ألفريدو التركية اللايت

المقادير

• كوب صدر حبش مقطّع ومطبوخ
•  كوب كرنب مفروم أو سبانخ مجمّدة ومذّوب الثلج عنها ومصّفاة جيداً
•  ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض
•  نصف ملعقة صغيرة ملح
•  فصّ ثوم مقطع
•  300 جم عجينة بيتزا جاهزة بنكهة الجبن الإيطالي
•  نصف كوب صلصة ألفريدو لايت
• ثلاثة أرباع كوب جبن فونتينا مبشور
•  نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات التحضير

1.  حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.
2.  في وعاء إخلطي جيداً صدر الحبش و الكرنب و عصير الليمون الحامض و الملح والفلفل الأسود.
3. إفركي العجينة بالثوم ثمّ ضعيه جانباً.
4. وزّعي صلصة ألفريدو على العجينة ثمّ ضعي مزيج الحبش.
5.  رشيّ الجبن والفلفل الأحمر على وجه العجينة.
6.  ضعي العجينة في صينية وإخبزيها لـ12 دقيقة أو حتى تنضج البيتزا.