خبز البيتي بان الذيذ .. حضريه في المنزل بكل سهولة

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 2 معلقة كبيرة زيت
• 1 معلقة كبيرة لبن بودرة
• 1 معلقة صغيرة خميرة
• رشة ملح
• رشة سكر
• ماء للعجن

للوجه:

• ربع كوب ماء
• 1 معلقة كبيرة لبن بودرة

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الملح والسكر والخميرة واللبن البودرة، ويخلط جيدا.
2. يضاف الزيت ويخلط مرة اخرى.
3. تضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
4. تقسم العجينة كرات متوسطة الحجم، ثم تغطى وتترك لتختمر.
5. تشكل كرات العجينة كاسطوانة، وتترك لتختمر مرة اخرى.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. يرص العجين في صينية غير قابلة للإلتصاق.
8. ويدهن بخليط الماء واللبن البودرة.
9. يدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى ينضج.
10. يخرج من الفرن، ويترك ليبرد.
11. يحشى حسب الرغبة، ويقدم.

ملحوظة:

• يمكن حفظ الخبز في الفريزر.