وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 3 كوب سميد ناعم
- 1 كوب طحين
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 1/2 خميرة خبز
- 2 ملعقة حليب بودرة
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملعقة سمسم محمص
- ماء للعجن
- ماء زهر حسب الرغبة
- سمسم للتزيين
- صفار بيض مع قليل من الحليب لدهن الخبز قبل خبزه
خطوات التحضير
- يخلط الزيت مع الطحين والسميد والسمسم والسكر ويفرك جيّداً .
- نضيف الخميرة والملح، والماء يضاف تدريجيا .
- وتعجن ١٠ دقائق وتترك لتختمر 30 دقيقة .
- تشكل وتوضع في صينية مدهونة وتترك 10 دقائق لتختمر .
- تدهن بالبيض والحليب وتزين بالسمسم .
- تخبز ٢٠ دقيقة تقريبا على 350 : 400 درجة فهرنهايت .
- ويقدم .
إضافة تعليق