ساندويتش اسكالوب مقلي

المقادير

• 1/3 كوب مايونيز
• 1ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى الليمون أنصاف للتقديم
• 4/3 ملعقة شاي فلفل أحمر
• الصلصة الحارة
• الملح والفلفل الأسود
• 1 / 4 كوب عادي فتات الخبز المجفف
• 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
• نصف كيلو من الاسكالوب
• 1 / 2 كوب زيت نباتي
•  4 عيش فرنساوي
• 4 أوراق الخس

خطوات التحضير

1. في  وعاء صغير اخلطي المايونيز والثوم وعصير الليمون ملعقة صغيرة والفلفل الحلو والصلصة الحارة مع الملح والفلفل الأسود ويوضع صلصة المايونيز جانبا
2. في وعاء متوسط ، تجمع فتات الخبز والدقيق ، والمتبقي من  1 / 2 ملعقة شاي فلفل أحمر مع الملح والفلفل الأسود يضاف الاسكالوب
3. في مقلاة غير لاصقة يوضع بها زيت علي حرارة متوسطة ويوضع الاسكالوب علي دفعتين ويطهي تصبح ذهبية اللون من 2-3دقائق وباستخدام ملعقة تنقل إلي ورقة منشفة ورقية مع الرش بالملح
4. توزع بالتساوي ،صلصة المايونيز الحارة داخل الخبز ثم الخس ثم توضع الاسكالوب وتقدم مع انصاف الليمون وتقدم علي الفور