وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 حبات بطاطس
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
- 2 عود متوسط بصل أخضر
- 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
- ربع كوب خل أبيض
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- نصف كوب زيت ذرة
- 2 ملاعق معجون المستردة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
- نضع البصل والخل وعصير الليمون وننقعه لمدة نصف ساعة ثم نصفيه ونتخلص من البصل .
- نضيف المستردة للخليط ونقلب وبعدها نضيف الملح والسكر والفلفل .
- نحفظ الصلصة ببرطمان لمدة يومين بالثلاجة .
- نسلق البطاطس ونقشرها ونقطعها ونزينها بالشبت والبصل الأخضر ونوزع فوقها الصلصة وتقدم باردة أو ساخنة .
إضافة تعليق