وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- حبة أفوكادو كبيرة
- ملعقة من العسل الصافى
- قشرة ليمونة مفرومة فرماً جيداً
- 4 ملاعق من عصير البرتقال
- 4 ملاعق من القشطة الطازجة
- 6 ملاعق كبيرة من الفاصولياء الخضراء الناعمة
- ربع كيلو من أعراش السبانخ الناعمة
- ربع كيلو طماطم صغيرة
- 4 حبات بصل اخضر مقطعة صغيرة
- ربع كيلو جبنة فيتا
- 5 ملاعق كبيرة من الخبز المحمص
- ملح وفلفل حسب الرغبة
خطوات التحضير
- لتحضير الصلصة قشرى الأفوكادو وانزعى بذره ثم قطعيه قطعا صغيرة وضعيه فى الخلاط مع العسل وقشرة الليمونة المفرومة وعصير البرتقال والقشطة الطازجة
- اطحنى كل هذه المقادير حتى تحصلى على سائل ناعم ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة واحتفظى به جانبا فى وعاء
- اغلى قليلا من الماء مع الملح فى وعاء صغير ، وأثناء ذلك نظفى الفاصوليا الخضراء وقطعيها الى نصفين ثم اتركيها لتغلى مع الماء حتى تصبح ناعمة
- صفيها جيدا ثم اغسليها من جديد بالماء البارد واعيدى تصفيتها مرة أخرى
- اخلطيها بالسبانخ والطماطم وقطع البصل الأخضر وجبنة الفيتا ثم ضعيها فى وعاء كبير واسكبى فوقها صلصة الأفوكادو وتقدم
إضافة تعليق