سلطة المشروم المتبلة

المقادير

• 2/1 كيلو مشروم
• 4 ملعقة عصير ليمون
• 1 ثمرة بصل
• 3 فص ثوم
• 3 ملعقة زيت زيتون
• 2 ملعقة بقدونس
• 2 ملعقة مستردة
• 3 ملعقة خل بلسمك
• خس - جرجير - شرائح جبن البرميزان

خطوات التحضير

1. في إناء ضعي المستردة وعصير الليمون والخل البلسمك وكمية من الزيت الزيتون
2. في مقلاة على النار ضعي البصل وزيت الزيتون وقلبيه قليلا ثم ضعي المشروم وتبليه بالملح والفلفل واتركيه إلى أن ينضج ثم ضعيه في خليط زيت الزيتون 
3. افردي اوراق الخس والجرجير في طبق التقديم وضعي المشروم ويقدم