وقت التحضير
12 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 ملعقة زيت الزيتون
- بصلة كبيرة مفرومة
- نصف كيلو لحمة ناعمة
- نصف باقة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة دبس الرمان
- 2 ملعقة طحينة
- ملح، فلفل، زعتر، كزبرة يابسة حسب الرغبة
- كيس ورق السمبوسك
خطوات التحضير
- نضع الزيت في الإناء على نار هادئة ثم نضع البصلة واللحمة ونتبل بالملح والفلفل والزعتر ثم نتركها حتى تنضج اللحمة
- نضيف دبس الرمان والطحينة ونقلب
- نطفئ النار ونضع البقدونس والكزبرة اليابسة
- ندهن أطراف ورقة السمبوسك بالماء حتى لاتفتح أثناء القلي ونحشيها و نغلقها على شكل مثلث ونقليها حتى تحمر وتقدم
إضافة تعليق