المقادير

• 1 كلج (6 قطع) فيليه هامور
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
• 1 كوب زيتون منزوع النوى
• 2 كوب طماطم مقطعة
• 2 كوب فلفل أخضر مقطع لمكعبات صغيرة
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 كوب ماء
• 1 مغلف مرقة دجاج
• 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق كمّون

 

خطوات التحضير