شاي النعناع المغربي لخبيرة الطهى آسيا عثمان

المقادير

• 1 كوب أوراق النعناع الطازجة
• 1 ملعقة كبيرة شاي أخضر
• 7:5 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)
• 4 كوب ماء مغلي

خطوات التحضير

1. يوضع الشاي الأخضر في الإبريق ويسكب فوقه ربع كوب ماء مغلي ثم يغلق الإبريق ويحرك جيداً.
2. تسكب أول كمية في كوب وتترك لتستخدم في النهاية.
3. يسكب في الإبريق نصف كوب ماء مغلي ثم يغلق الإبريق ويحرك جيداً ثم يسكب الماء.
4. يوضع في الإبريق 2 ملعقة كبيرة سكر وأوراق النعناع ثم يملأ إبريق الشاي بالماء المغلي ثم تضاف الكمية الأولي ويوضع المزيج على نار هاديء حتى يغلي.
5.  تضاف باقي كمية السكر.
6. يقلب جيداً ثم يسكب بأكواب صغيرة.
7.  يقدم ساخناً .