شوربة الجزر والفلفل لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

•  1جزرة كبيرة
• 2 فلفل احمر صغير
• 1 بصلة صغيرة
• 1 مكعب مرق دجاج
• 2 فص مستكة
• 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
• ماء
• كوب كريمة لبانى
• ملعقة دقيق

خطوات التحضير

1. نقطع البصل والجزر والفلفل اى تقطعية ونشوحهم بدون دهون فى وعاء تيفال .
2. نضيف مكعب المرق والدجاج والمستكة ونكمل تشويح حتى يتغير لون الدجاج لونها .
3. نضيف الماء ونتركهم على نار هادئة حتى يستووا .
4. نضع الدجاج فى طبق ونضرب الشوربة فى الخلاط .
5. نضيف ملعقة دقيق فى وعاء تيفال ونشوح بسيط بدون دهون وننزل الكريمة ونقلب وننزل الشوربة من الخلاط.
6. ونضيف قطع الدجاج ونتركهم يغلوا غلوة ونقدمها مع الخبز بالثوم .