وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- جمبرى مقشر
- بصلة صغيرة مفرومة
- 3 كوب مرقة سمك
- 3 فص مستكة
- ملح
- فلفل
- حبهان
- ملعقة دقيق
- ملعقة زيت
خطوات التحضير
- لعمل مرقة السمك نحضر وعاء فيه ماء ونضع فيه بصلة وجزر وكرفس وكرات وحبهان وورق لورا وملح وفلفل وبهارات سمك .
- واول ما تغلى نضع الجمبرى بقشره حتى يستوى نطفى عليها ونصفيها .
- فى إناء أخر نضع ملعقة زيت ونشوح فيها البصلة والمستكة والحبهان وننزل عليهم الجمبرى ونكمل تشويح وننزل ملعقة الدقيق .
- ننزل مغرفة من المرقة ونقلبها مع خليط البصل حتى يذوب الدقيق وننزل باقى المرقة حتى تغلى نهدى النار ونتركها تستوى ونقدمها .
إضافة تعليق