طريقة عمل شوربة الدجاج بالليمون والزعتر

المقادير

• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• بصلة متوسطة مفرومة ناعم
• جزرتين وسط مفرومين مكعبات وسط
• 2 عود كرفس مفروم مكعبات وسط
• ورقة لورا
• بشر ليمونة
• 2 سن ثوم مدقوق
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر جاف
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 10-8 اكواب مرق دجاج
• كوب مكرونة
• 2 كوب دجاج مسلوق ومقطع
• 1 ضمة بقدونس مفروم ناعم

 

خطوات التحضير

1. يوضع زيت الزيتون في وعاء ويضاف البصل والكرفس والجزر ويقلب على نار متوسطة 5 دقائق ليذبل .
2.  يضاف الثوم وورقة اللورا و الزعتر وبشر الليمون .
3.  يضاف المرق وعصير الليمون وتترك لتغلي ثم تخفض الحرارة وتترك 10 دقائق مغطاة  .
4. يضاف المكرونة والدجاج وتترك لتستوي المكرونة .
5. يضاف البقدونس وتقدم.