وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ربع كيلو من الفاصوليا البيضاء
- ربع كيلو من العدس
- 6 أكواب ماء
- صفار بيضة واحدة
- قطع خبز مقلية بالزبدة
- بهار حسب الرغبة
- 2 ملعقة من الملح الخشن
خطوات التحضير
- ينقع العدس والفاصوليا في الماء البارد كل على حدة لمدة ليلة كاملة
- نصفي الحبوب من ماء النقع وتوضع في إناء الطبخ ويصب عليها الماء مع إضافة الملح والبهارات
- تترك الشوربة تغلي على النار مع التحريك من فترة لفترة إلى أن ينضج
- يوضع صفار البيض في طبق عميق، وتصب الشوربة فوق الطبق تدريجياً مع التحريك المستمر بملعقة خشبية، يقدم مزيناً بقطع الخبز المقلية بالزبدة
إضافة تعليق