وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 3 حبات جزر
- 3حبات بطاطس
- 3حبات كوسة
- 2 حبة باذنجان
- صلصة بشاميل
- قشطة
- لحمة مفرومة معصجة
- زيت لتحمير الخضار
خطوات التحضير
- يقطع الخضار مربعات صغيرة ويحمر فى زيت مغلى
- تضاف اللحمة المفرومة بعد طهيها نقطع بصلة نحمرها فى زيت خفيف نضيف اللحمة والبهارات والثوم وشوية شبت او كزبرة
- نتركها قليلا حتى تنضج بإضافة عصير طماطم
- نضيف صلصة البشاميل بتحميص ملعقتى دقيق فى النار بإضافة قليل من الزيت او السمن ونحركهم جيدا ونضيف الحليب ونحركهم جيدا حتى نحصل على قوام غليظ
- بعد أن تنزل من النار نضيف القشطة : ندخلها فى فرن متوسط الحرارة إلى أن تنضج وتقدم
إضافة تعليق