وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 3 بيض
- 450 جرام بطاطس
- بصلة مقطعة
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
- جبنة أي نوع تفضلين
- سن ثوم
- ملح
- فلفل أسمر
- كمون
- زيت
خطوات التحضير
- تسلق البطاطس مع الملح والثوم ثم تصفى وتقطع شرائح .
- يشوح البصل في الزيت دون تحمير تماماً .
- يضاف الفلفل مع التقليب .
- يضاف البطاطس مع الكمون.
- تهدأ النار تماماً حتى تتشرب الكمون .
- يضاف البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسمر .
- تضاف الجبن ويدخل الطاجن الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع خبز .
إضافة تعليق