وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- لحم مفروم
- بقدونس مفروم
- 2 ثوم مفروم
- ملح +فلفل أسود +زنجبيل +كركم+فلفل أحمر حلو
- زيت الزيتون
- 2 طماطم مفرومة
- ملعقة كبيرة صلصلة الطماطم المعلبة
- بيض حسب الرغبة
خطوات التحضير
- نتبل اللحم المفروم بقليل من التوابل والبقدونس والثوم و نكوره كرات صغيرة .
- في الطاجن نضع ملعقة من الزيت ونحمر فيها الثوم ونضع الطماطم والبقدونس والتوابل ونحرك الكل جيدا .
- ونضيف صلصة الطماطم ونتركها 5 ثواني على نار خفيفة و نضيف كرات اللحم .
- ونضيف نصف كوب ماء ونتركه على نار خفيفة .
- وحينما ينضج نضيف فوقه ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم يكسر عليه البيض ونتركه على النار لمدة عشر دقائق .
- ثم يقدم .
إضافة تعليق