وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- مكرونة فيتوتشيني - 400 جرام
- زبدة - 50 جرام
- قشدة - 200 ملل
- جبن بارميزان مبشور طازج - 50 جرام
- جوزة الطيب مبشورة طازجة - رشّة
- حليب سائل - 6 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون طازج - حسب الرغبة
- ملح - حسب الرغبة
- حبق مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- إسلقي المكرونة في ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.
- في هذا الوقت، ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة. أضيفي القشدة واخلطي. بعد الغليان، أتركيها لدقيقة واحدة حتى تكثف الصلصة قليلاً.
- إرفعي المعكرونة عن النار وصفّيها جيّداً. ضعيها في القدر فوق الزبدة والقشدة.
- أضيفي الحليب، جبن البارميزان، جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح. حرّكي بخفّة حتى تمتزج المكوّنات.
- قدّمي الطبق فوراً، مزيّناً بالحبق الطازج المفروم.
إضافة تعليق