طريقة عمل آيس لوليز القهوة

المقادير

• 400 مل إسبرسو (يفضل طازجة لا ننصح بإستخدام سريعة التحضير)
• 150 مل حليب مكثف محلى
• 140 مل حليب
• 3 فصوص حبهان كامل
• 2 فص قرنفل كامل
• 1 عصا قرفة
• 6 قوالب آيس كريم سعة 200 مل

خطوات التحضير

دللى عائلتك و أولادك و إجعليهم يستمتعون بآيس لوليز القهوة  ذات المذاق  اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير آيس لوليز القهوة

1. توضع القهوة والتوابل في إناء على نار متوسطة و يترك ليغلي ثم نطفئ النار و يترك لينقع لمدة 15 دقيقة ثم يبرد في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو حتى يبرد  .
2. في هذه الأثناء يوضع  1/3 كوب حليب و 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف في إناء صغير على نار متوسطة و يترك ليغلي ثم نطفئ النار و يبرد قليلاً ثم يقسم خليط الحليب بين قوالب و يجمد في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتجمد .
3. تصفى القهوة في طبق و نتخلص من التوابل و يضاف باقي الحليب و الحليب المكثف و يصب الخليط في القوالب و يوضع عليه أغطية القالب و يجمد في الفريزر لمدة 2 ساعة أو حتى يتجمد .

إقتراحات لآيس لوليز القهوة

   توضع القوالب تحت مياه جارية باردة ليسهل إخراج الآيس كريم و يقدم فوراً   .