وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 2 كوب أرز
- 1 كوب جزر مبروش
- 1 بصلة وسط مقطعة مكعبات
- 1/2 كوب فليفلة حلوة حمراء أو ملون
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود وبهار
- 2 كوب ماء
خطوات التحضير
- نضع ملعقة ونصف من الزيت في قدر نضيف عليهم الماء المغلي على نار متوسطة ثم نضع الأرز والملح ونتركه حتى يتشرب ثم نخفف النار ثم نتركه حتى ينضج.
- باقي الزيت في قدر واسعة على نار قوية ثم نقلي البصل قليلاً ثم نضع فوقه الفلفل الألوان والجزر ونشوح قليلاً ثم نضيف الملح و الفلفل والبهار ونقلب ثم نرفع عن النار.
- عند التقديم نضع خليط الجزر فوق الارز و نقلبه ويقدم مع سلطة طحينة ويجمل بقليل من البقدونس.
إضافة تعليق